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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
28/11/2017 |
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Data da última atualização: |
28/11/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
PASCOAL, G. de F. L.; ABREU, J. P. de; SANTIAGO, M. C. P. de A.; MORÁSTICA JÚNIOR, M. R.; MOREIRA, R. F. A.; FANARO, G.; TEODORO, A. J. |
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Afiliação: |
Gabriela de Freitas Laiber Pascoal, UNIRIO; Joel Pimentel de Abreu, UNIRIO; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; Mário Roberto Maróstica Júnior, UNICAMP; Ricardo Felipe Alves Moreira, UNIRIO; Gustavo Fanaro, UNICAMP; Anderson Junger Teodoro, UNIRIO. |
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Título: |
Identification of phenolic compounds and volative compounds in polyphenols-rich extract of hybrid vitis vinifera l. Cultivars and their antioxidant properties. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 12., 2017, Campinas. Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação. Campinas: UNICAMP, 2017. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
SLACA, 12. De 4 a 7 de Novembro de 2017. |
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Conteúdo: |
There is little knowledge about the phenolic compounds of hybrids grape cultivars reported in literature. This work aimed to characterize the bioactive and volatile compounds from new hybrids grape cultivars (Sweet sapphire-SS and Sweet surprise-SU). The antioxidant capacity and total phenolic content were evaluated using DPPH, ABTS, FRAP, ORAC and Folin – Ciocalteu assays, using water and acetone extracts. |
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Palavras-Chave: |
Antioxidant; Hybrids grapes. |
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Thesaurus Nal: |
phenolic compounds. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/167704/1/resumo-uva.pdf
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Marc: |
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005 2017-11-28
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100 1 $aPASCOAL, G. de F. L.
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260 $aIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 12., 2017, Campinas. Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação. Campinas: UNICAMP$c2017
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520 $aThere is little knowledge about the phenolic compounds of hybrids grape cultivars reported in literature. This work aimed to characterize the bioactive and volatile compounds from new hybrids grape cultivars (Sweet sapphire-SS and Sweet surprise-SU). The antioxidant capacity and total phenolic content were evaluated using DPPH, ABTS, FRAP, ORAC and Folin – Ciocalteu assays, using water and acetone extracts.
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700 1 $aTEODORO, A. J.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Registro |
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Status |
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| Registros recuperados : 23 | |
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| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 3. | | SOUSA, A. R. de; SILVA, A. B. da; ACCIOLY, L. J. de O.; SÁ, V. A. de L. e; NUNES FILHO, J.; SIQUEIRA, S. M. Avaliação do potencial das terras do município de Aliança - PE para uso com irrigação. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 34., 2013, Florianópolis. Anais... Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2013.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 5. | | SOUSA, A. R. de; SILVA, A. B. da; GALLINDO, F. A. T.; SÁ, V. A. de L. e; NUNES FILHO, J.; ACCIOLY, L. J. de O. Aptidão agrícola das terras do município de Buenos Aires, Pernambuco. Pesquisa Agropecuária Pernambucana, Recife, v. 17, p. 90-93, jan./dez. 2012.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 4 |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 11. | | BUFALINO, L.; PROTÁSIO, T. de P.; COUTO, A. M.; NASSUR, O. A. C.; SÁ, V. A. de; TRUGILHO, P. F.; MENDES, L. M. Caracterização química e energética para aproveitamento da madeira de costaneira e desbaste de cedro australiano. Pesquisa Florestal Brasileira, Colombo, v. 32, n. 70, p. 129-137, abr./jun. 2012.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 12. | | NUNES FILHO, J.; SÁ, V. A. de L. e; SOUSA, A. R. de; FERRAZ, L. G. B.; TABOSA, J. N.; SANTOS, V. F. dos; SILVA, A. B. da. Gramíneas forrageiras tropicais em solo salino-sódico, sob irrigação, no Vale do Rio Moxotó - Pernambuco. Pesquisa Agropecuária Pernambucana, v. 14, p. 19-24, jan./dez. 2003-2007. Número especial.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - C |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 15. | | SILVA JUNIOR, J. F. da; FERRAZ, L. G. B.; SÁ, V. A. de L. e; SILVA, S. de O. e; BARBOSA, R. S.; CAVALCANTI, A. T.; GOMES, E. W. F.; ASSUNÇÃO, M. dos S.; ANDRADE, M. J. de. Bananeira Comprida Verdadeira (Musa spp.). In: INSTITUTO AGRONÔMICO DE PERNAMBUCO. Cultivares recomendadas pelo IPA para zona da mata de Pernambuco. Recife, 2009. 150 p. p. 89-90.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 17. | | SILVA JÚNIOR, J. F. dA; LÉDO, A. da S.; XAVIER, F. R. S.; LÉDO, C. A. da S.; SILVA, S. de O. e; FERRAZ, L; G. B.; SÁ, V. A. de L.; NEVES JÚNIOR, J. S.; MUSSER, R. dos S. Avaliação de cultivares e híbridos de bananeira em área de encosta no Vale do Rio siriji, PE (1º ciclio). Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2008. (Embrapa Tabuleiros Costeiros. Comunicado Técnico, 77).| Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 18. | | SILVA JUNIOR, J. F. da; LEDO, A. da S.; LEDO, C. A. da S.; FERRAZ, L. G. B.; SILVA, S. de O.; SÁ, V. A. de L.; SIMEÃO, F. R.; ALBUQERQUER, P. M. de; NEVES JÚNIOR, J. S. Comportamento de híbridos de bananeira no vale do rio Siriji, Pernambuco. Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2009. 5 p. (Embrapa Tabuleiros Costeiros. Comunicado Técnico, 100).| Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 20. | | XAVIER, F. R. S.; SILVA JÚNIOR, J. F. da; LÉDO, C. A. da S.; LÉDO, A. da S.; FERRAZ, L. G. B.; SILVA, S. de O. e; SÁ, V. A. de L. E; NEVES JÚNIOR, J. S.; MUSSER, R, dos S. Avaliação de cultivares e híbridos de bananeira em área de encosta no vale do rio Siriji, PE (1º ciclo). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HOTRICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável. Vitória: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008. Melhoramento genético - bioestatistica. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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